1. Notes: 14 / 1 month ago 
   

   ＜編集部から調理のコツ＞
   小麦粉の量は減らしたほうがいい。豚ロースに多くつけすぎると、タレを小麦粉が吸い込んで味を強くしてしまう。豚ロースを炒める際、油をいっさい使用しな いので小麦粉が付着した豚ロースがフライパンや箸に張り付くことがある。また、肉と肉が重なってフライパンの表面に触れず焼けないこともある。そんな場合 は、面倒でも肉と肉を引きはがし、中火でいいのでじっくり両面を焼いていこう（強火だとすぐにコゲてしまうし、弱火過ぎるとうまく焼けない）。

   常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ - ガジェット通信

    

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民主党政権に不安と憤りを感じます。
民主党が望んでいる在日外国人参政権と人権擁護法案に大反対です。

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